产品信息:
产品名称:正宗安徽黄山烧饼
产品规格:150g/袋
产地:安徽砀山
发货快递:中通/圆通/韵达快递随机,无法指定快递。
不发货地区:西藏,新疆,内蒙,青海,甘肃,宁夏,海南,港澳台
发货时效:48小时内发货,如遇特殊情况将顺延发货。
注:一个订单一个包裹
迷倒两代帝王
600年1颗黄山烧饼
一口鲜酥入骨,咸香缠绕
引万人打卡的美味
传说在1357年朱元璋兵败到徽州避难,饥肠辘辘之时遇一农夫送饼充饥,吃得他是满口生香,大为赞赏。
称帝后依旧难忘烧饼美味,称这颗烧饼救驾有功,册封为“救驾烧饼”!
除此之外,它和乾隆也颇有渊源。乾隆下江南吃了一颗,外层酥脆,内滋润鲜香,嚼之异香可口,令舟马劳顿的乾隆顿感身心舒畅,欣然赐名“皇印烧饼”。
这颗烧饼就是我们今天要推荐给大家的——黄山烧饼,外皮酥脆,内馅咸香,一口一个,吃过就忘不了的味道!
01 传承600年的匠心工艺 皇帝都赞不绝口的美味
传承600多年,又叫“蟹壳黄烧饼”,是黄山地区的传统小吃,盛行于古徽州地区及周边部分地区。
传承600多年,又叫“蟹壳黄烧饼”,是黄山地区的传统小吃,盛行于古徽州地区及周边部分地区。
目前国内号称“黄山烧饼”的太多太多了,品质上也参差不齐,价格差异也很大。
只有真正传统古法工艺制作的黄山烧饼,在口感上就能甩其他烧饼一大截。
层层酥脆的外皮,经过多次试验才找到的馅料绝佳比例,鲜、香、酥、脆,完全颠覆你对烧饼的认知。
每天凌晨4点老师傅就要开始和面、搓酥、摘坯、制皮、包馅、刷饴、烘烤……需历经20几道工序才能做好,每一道工序都马虎不得!
不仅要选最好的精面粉,馅料的比例、醒面时间以及手工搓面的劲道都要精准拿捏,这些都和烧饼的口感息息相关!
手艺好,做出的饼颜色金黄似蟹壳,饼皮层层酥脆,内馅咸香刚好,一口下去才有鲜香酥脆的感觉。
做好这枚烧饼,得通过成百上千次的练习和揣摩,仔细想想,这可是传承了600多年的黄山烧饼,不好吃才怪!
02 黄山特色美食 无数吃货的最爱
黄山位于安徽省南部黄山市境内,历史名人典故和传统特色小吃美名,让黄山烧饼也成为了千万朋友一去黄山的理由。
文人们形容它 :薄如秋月,形似满月,落地珠散玉碎,入口回味无穷。
捏在手中圆润厚实,咬一口“扑簌扑簌”掉渣,光听声音就可以想象它的香酥!
内馅所用的雪里蕻梅干菜,安全绿色无污染,收割后还要在阳光下进行长时间晾晒。
猪肉的内馅可能会让很多人担心油腻,而这款黄山烧饼选用散养黑猪肉,做出来的肉丁是真正肥而不腻!
肥肉丁溢出的油脂被梅干菜吸收,使得自身变得劲道清爽,干柴的梅干菜变得香软丰腴。
有2种口味:原味、辣味,各种口味人群都有考虑到,总有一款你会喜欢!
1.原味:梅干菜肉馅和层层薄如纸的酥脆外皮在嘴里热舞,还原烧饼原本滋味,吃了一口就完全停不下来!
2.辣味:丝丝辣味直达舌尖,鲜香爽辣,吃了特别驱凉意,只觉鲜香,没有多余的油腻感。
吃过的人都是这样评价的:
别的平台都要卖50多块,又贵又不酥脆,而我们只卖39.9元,拍一发四,便宜又好吃!
我们的安全检测也过关!这样费功夫费时间的烧饼真不应该一口气吃下去,应该细细品味这安心健康才行!
“三个蟹壳黄,两碗绿豆粥,吃到肚子里,同享无量福”,这是陶行知的一首白话诗,抿一口小粥咬一块烧饼,简单最好吃。
也可以像我一样直接开吃,宅家追剧、上班时吃几个时间瞬间消磨一大半~
微波炉里加热下,高火20-30秒,ding!几米开外都能闻得到的香味~
外层塑封包装,严谨保鲜,只有原料和少量食品添加剂只为让您吃到最鲜、香、酥、脆的黄山烧饼。
产品名称:正宗安徽黄山烧饼
产品规格:150g/袋
产地:安徽砀山
发货快递:中通/圆通/韵达快递随机,无法指定快递。
不发货地区:西藏,新疆,内蒙,青海,甘肃,宁夏,海南,港澳台
发货时效:48小时内发货,如遇特殊情况将顺延发货。
注:一个订单一个包裹